Voila déjà presque un mois que je n'ai rien posté sur mon blog culinaire, cela est du a des journées très chargées de travail, sans repos alors lorsque je rentrais a la maison je ne pensais qu'a une chose, me reposer ! Cela n'empeche que vous m'avez vraiment manqué, je visitais quand je pouvais mes blogs 'phares' ! Le travail se fait moins intense et je ressens toute la fatigue accumulée, je n'aime pas me plaindre mais je voulais sincèrement vous expliquer la raison de mon absence un peu longue. Je compte également me séparer du blog Echappées Culinaires afin d'en créer un autre duquel je vous donnerais le nom très prochainement. Il me faut le looker quand meme un peu et le problème c'est que je ne connais aucun logiciel de retouche et montage photos alors n'hesitez surtout a ma donner les noms. Vous remarquerez aussi que je ciblais certaines recettes par rapport a d'autres alors suggérez moi aussi des recettes que vous souhaiteriez voir sur mon blog ! Je créerais aussi une boîte mail consacrée uniquement a la cuisine où je pourrais recevoir vos photos de mes recettes testées par vous, vos suggestions et idées pour m'améliorer car au fond je ne suis qu'une débutante :).
Je vous dis à très bientot inchAllah et vous embrasse...
Bonsoir les filles! On peut dire que les pâtes se mangent sous toutes
leurs formes et à toutes les sauces! Personnellement j'en avais un peu marre de celles à la viande alors je vous propose une sauce provençale mais a ma facon, elle est vraiment bonne et simple a
faire, la recette!
500 g de fusillis (ou pâtes de votre choix)
Peler et émincer l'oignon. Le faire revenir dans un filet d'huile d'olive
et lui ajouter les champignons égouttés, laisser cuire a feu doux en remuant régulièrement pendant 10 minutes. Sur votre planche a découper, vider entièrement et les couper le plus petit possible
et ajouter aux champignons/oignons puis le concentré de tomates, un verre d'eau les épices, le basilic ciselé et la pointe de safran. Laisser mijoter le temps de préparer les pâtes dans l'eau
salée bouillante. Mélanger ensuite la sauce aux pâtes égouttées et servir avec du fromage râpé!
Je crois que l'un de nos péchés mignons reste le chocolat et
que faites vous un dimanche de froid à rester au chaud a la maison? Un moelleux fondant comme moi! Cette recette est la même que celle que vous trouverez 
Une dernière pour les chocolat addict... comme moi!
Bonne gourmandise et un gros bisou pour votre
soutien, merci
Salam, bonjour a toutes! Je vous poste cet après midi
une recette de tajine (encore!) il nécessite moins de temps de cuisson qu'un tajine de légumes cependant il est tout aussi délicieux! C'est un moyen de se faire plaisir à table très simplement et
très rapidement! La recette
Commencer par peler, laver hacher l'oignon
finement puis le faire revenir dans l'huile. Laver et couper en 2 les tomates sur l'horizontale et ne garder que leur chair en se servant d'une râpe. Les mettre dans le tajine avec l'oignon
devenu translucide. Façonner les boulettes de viande et les ajouter au tajine, les laisser cuire puis verser dessus les oeufs battus en omelette et surveiller la cuisson. Servir ensuite aussitôt
accompagné de pain bien sûr!
& une encore car c'etait vraiment trop bon!
Bon appétit !
